名詞解釋

干燥速率

答案：

單位時(shí)間單位面積氣化的水分質(zhì)量。
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名詞解釋

穩(wěn)定流動(dòng)
答案：

流動(dòng)狀態(tài)不隨時(shí)間而變化的流動(dòng)。
名詞解釋

不穩(wěn)定流動(dòng)
答案：

流動(dòng)系統(tǒng)中各截面上的流速、密度、壓強(qiáng)等隨位置及時(shí)間而變。
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