名詞解釋

TTC試驗

答案： 如果鮮乳中有抗生物質(zhì)的殘留，在被檢乳樣中，接種細菌進行培養(yǎng)，細菌不能繁殖，此時加入的指示劑TTC（氯化三苯四氮唑）保持原...
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生鮮牛乳
答案：

正常飼養(yǎng)的無污染病和乳房炎的健康母牛乳房內(nèi)擠出的乳稱為生鮮牛乳。
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刃天青試驗
答案： 刃天青（利色唑林）是氧化還原反應的指示劑，加入到正常鮮乳中呈青藍色或微帶藍紫色，如果乳中含有的細菌并生長繁殖時，能使刃天...
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