單項(xiàng)選擇題下列何物常作為手工制蜜丸的潤滑劑()
A.軟肥皂與甘油的融合物
B.蜂蠟與芝麻油的融合物
C.藥用乙醇
D.石蠟與芝麻油的融合物
E.蜂蠟與液體石蠟的融合物
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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于煉蜜的敘述不正確的是()
A.煉蜜時(shí)有嫩蜜、中蜜、老蜜三種規(guī)格
B.中蜜煉蜜溫度為116~118℃,并有“魚眼泡”出現(xiàn)
C.老蜜的相對密度為1.40
D.嫩蜜的相對密度是1.37
E.煉蜜的目的是殺滅微生物,破壞酶,除雜質(zhì)和增加粘性
2.單項(xiàng)選擇題下列指標(biāo),哪個(gè)是“中蜜”的煉制標(biāo)準(zhǔn)()
A.蜜溫105~115℃,含水量17%~20%,相對密度1.35
B.蜜溫114~116℃,含水量18%,相對密度1.35
C.蜜溫116~118℃,含水量14%~16%,相對密度1.37
D.蜜溫119~122℃,含水量10%,相對密度1.40
E.蜜溫126~128℃,含水量4%~6%,相對密度1.47