問(wèn)答題

【論述題】試述乳劑的物理穩(wěn)定性及其影響因素。

答案： 乳劑屬熱力學(xué)不穩(wěn)定的非均相分散體系，在制備或放置過(guò)程中常發(fā)生分層、絮凝、轉(zhuǎn)相、破裂及酸敗
（1）分層：指乳劑在...
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