多項(xiàng)選擇題
紙類產(chǎn)品分為()。
A、紙
B、紙盒
C、紙箱
D、紙板
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1.多項(xiàng)選擇題食品包裝常用金屬材料按材質(zhì)主要分為()。
A、綱基包裝材料
B、馬口鐵板
C、鋁質(zhì)包裝材料
D、白鐵皮
2.多項(xiàng)選擇題對(duì)食品能產(chǎn)生破壞的因素主要分為()。
A、自然因素
B、氧氣因素
C、人為因素
D、溫度因素
3.多項(xiàng)選擇題目前改善氣氛包裝和控制氣氛包裝技術(shù)最常用的方法是()。
A、真空包裝
B、脫氧包裝
C、充氣包裝
D、脫乙烯包裝
4.多項(xiàng)選擇題目前常用的離子鍵聚合物是乙烯和甲基丙烯酸共聚物引入()交聯(lián)而成的產(chǎn)品。
A、鈉離子
B、鉀離子
C、鋅離子
D、鐵離子
5.多項(xiàng)選擇題目前生產(chǎn)上常用樹脂有()。
A、加聚樹脂
B、環(huán)氧樹脂
C、酚醛樹脂
D、縮聚樹脂
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最新試題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題
以下關(guān)于歐姆殺菌說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
由于避光包裝運(yùn)用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會(huì)透光率有影響,也不能減緩食品變質(zhì)。
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簡(jiǎn)述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}
紙和紙板屬于多孔性纖維材料對(duì)水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。
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風(fēng)味食品在選擇包裝材料時(shí)需要考慮哪些因素()
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脫氧包裝配合低溫貯存,可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型:判斷題
VA的含量少的EVA薄膜,可直接接觸食品,在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型:判斷題
PA薄膜制品大量用于食品包裝,可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型:判斷題