關(guān)于母乳中營養(yǎng)價值高，說法正確的是（）。

當人體缺（）時，甲狀腺素合成不足，從而導致一系列障礙，如兒童生長遲緩，智能發(fā)育遲緩等。

（）會使正常的能量代謝遭到破壞，尤其是體溫身升高時，營養(yǎng)物質(zhì)的消耗增加。

安排嬰幼兒膳食時，為確保蛋白質(zhì)的質(zhì)量，來自動物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白至少占（）。

鐵劑治療是治療缺鐵性貧血的首選用藥，主要采用口服治療，常用的有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵等。劑量以元素鐵計算，為（）mg/（kg·d），分3次口服。

膳食調(diào)查主要了解每天食物的內(nèi)容，怎樣調(diào)配。

幼兒膳食中的各種營養(yǎng)之間的比例應適當、合理。

（）不屬于幼兒合理膳食的內(nèi)容。

（）的水具有較強的溶解力、擴散力、乳化力和代謝力，可以加速人體的物質(zhì)代謝，從而增強嬰幼兒的體質(zhì)，提高免疫力。

對嬰幼兒介紹食物營養(yǎng)時，選擇方法要注意（）。