單項選擇題

細(xì)菌適合的PH值為（）.

A.4.5
B.5
C.7
D.8

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酵母菌有氧時進(jìn)行（），無氧時進(jìn)行（）作用。

答案：有氧呼吸；發(fā)酵

根據(jù)細(xì)菌性食物中毒的病理機(jī)制，可將細(xì)菌性食物中毒分為（）和（）。

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