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果香型固體飲料
答案:
以糖、果汁、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食用香精、著色劑等為原料,加工制成的用水沖溶后具有色、香、味與品名相符的制品。如:TANG果珍。
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填空題
固體飲料類按原料組分不同可分為()、蛋白型和其它型。
答案:
果香型
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名詞解釋
固體飲料類
答案:
以糖、食品添加劑、果汁或植物抽提物等為原料,加工制成的水分含量在5%(m/m)以下、具有一定形狀(粉末狀、顆粒狀、片狀或...
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