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單項(xiàng)選擇題

硫胺素屬于（）

A.脂質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂溶性維生素
D.水溶性維生素
E.微量元素

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單項(xiàng)選擇題

對(duì)維生素B₁理化性質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（）。

A.是一種不穩(wěn)定的維生素
B.溶于水和甘油
C.在堿性條件下不穩(wěn)定
D.氧化劑或還原劑都可使其失去活性
E.亞硫酸鹽不易引起維生素B₁的破壞

單項(xiàng)選擇題

固體吸附劑采樣后，用溶劑解吸分析的最大缺點(diǎn)是（）

A.溶劑污染環(huán)境
B.溶劑用量大
C.進(jìn)樣量只占溶劑量很小的一部分，使分析方法的靈敏度下降
D.溶劑解吸不完全
E.溶劑成分復(fù)雜，峰多

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