單項(xiàng)選擇題2,3-二氨基萘熒光光度法測(cè)定食品中的硒方法檢出限為()。
A.1ng
B.2ng
C.3ng
D.4ng
E.5ng
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1.單項(xiàng)選擇題EDTA法測(cè)定食品中的鈣,可以檢測(cè)鈣的范圍是()。
A.1~5μg
B.5~10μg
C.5~50μg
D.10~50μg
E.10~100μg
2.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)證明具有抗動(dòng)物不育作用的維生素是()。
A.煙酸
B.泛酸
C.葉酸
D.維生素E
E.維生素K
3.單項(xiàng)選擇題攝入不足會(huì)引起皮下、骨肉及胃腸出血,以及血液凝固時(shí)間延長(zhǎng)的維生素是()。
A.煙酸
B.泛酸
C.葉酸
D.生物素
E.維生素K
4.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)缺乏煙酸可能會(huì)引起()。
A.角膜炎
B.壞血病
C.腳氣病
D.貧血
E.癩皮病
5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于常量元素鎂的生理功能,正確的是()。
A.機(jī)體缺鎂時(shí)將會(huì)引起抽搐
B.鎂是機(jī)體內(nèi)硬組織的重要構(gòu)成部分
C.鎂主要存在于皮膚、毛發(fā)和指甲中
D.鎂離子對(duì)維持體液的酸堿平衡起著重要作用
E.鎂離子主要參與ATP的能量傳遞反應(yīng)過(guò)程
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