多項選擇題牛乳的酸度是反映牛乳（）的重要指標(biāo)。
A、新鮮程度
B、穩(wěn)定性
C、固有酸度
D、發(fā)酵酸度
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1.多項選擇題紅外光譜主要是由分子中（）鍵的振動吸收引起的。
A、O-H
B、N-H
C、C-H
D、S-H
2.多項選擇題符合重復(fù)檢測結(jié)果的條件包括（）。
A、檢測同一時間
B、同一地點
C、同一個人檢測同一個樣品時
D、不是盲樣的兩個結(jié)果
