單項選擇題從乳房分泌出來的牛奶是天然的分散體系。其物理構造大致分為（）。

A、脂溶性部分和水溶性部分
B、水溶性部分和脂溶性部分
C、水溶性部分和膠體部分
D、脂溶性部分和膠體部分


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1.單項選擇題牛乳中的脂溶性維生素包含（）。

A、A、D、K、E
B、A、D、K、C
C、A、B1、K、E
D、B1、B2、B6、B12

2.單項選擇題出入廠區(qū)及廠區(qū)內的員工必須（）。

A、穿戴不整齊
B、佩戴工作卡
C、穿平底鞋

3.單項選擇題CO2的摩爾質量相對于氧氣的摩爾質量要（）。

A、大
B、小
C、相等
D、無法判斷

4.單項選擇題5mg/mL～1mg/mL的標準儲備液，保存在（）℃左右的冰箱中，有效期為（）個月。

A、0～8;6
B、0～8;1
C、0～4;2
D、2～8;6

5.單項選擇題正常牛乳的顏色為（）。

A、乳白色
B、乳白色或略帶微黃色
C、微黃色
D、略帶微黃色