A、在100℃左右水分是唯一的揮發(fā)物質(zhì) B、水分的排出情況是很完全 C、乳品中其他組分在加熱過(guò)程中由于發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而引起的質(zhì)量變化可以忽略不計(jì)
A、試劑的組成與化學(xué)式完全相符且有較大的摩爾質(zhì)量 B、試劑的純度夠高,質(zhì)量分?jǐn)?shù)在99.9%以上 C、性質(zhì)穩(wěn)定,不易于空氣中的O2、CO2反應(yīng) D、滴定反應(yīng)時(shí),按反應(yīng)式定量進(jìn)行,無(wú)副反應(yīng)
A.樣品流動(dòng)性大B.濃度不均勻C.不同時(shí)間濃度不同D.濃度很低E.濃度很高