單項(xiàng)選擇題采樣必須注意試樣的代表性與均勻性，數(shù)量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)項(xiàng)目的需要。一般液體、半流體食品如牛乳、蜂蜜等的采樣量約為（）。

A、1L
B、2L
C、3L
D、4L


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1.單項(xiàng)選擇題采取的固體試樣進(jìn)行破碎時(shí)，應(yīng)注意避免（）。

A、用人工方法
B、留有顆粒裂
C、破得太細(xì)
D、混入雜質(zhì)

2.單項(xiàng)選擇題不屬于實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部文件的有（）。

A、質(zhì)量手冊(cè)
B、記錄
C、通知
D、規(guī)章