判斷題搓時(shí)脆皮面包成型常用的工藝方法之一。
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調(diào)制慕斯糊的配方中將()與糖一起煮開。
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制作芒果淋面慕斯將加入篩好的(),翻拌至順滑無顆粒。
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慕斯蛋糕的外形、()富于變化。
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同一色相中不同()的色彩算一種。
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巧克力具有極強(qiáng)的可塑性,可以灌制各式模型,也可以作為()的調(diào)味原料。
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制作各種點(diǎn)心,會(huì)由于()不同,制作工藝也要相應(yīng)地有所變化。
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慕斯蛋糕模具種類有()材質(zhì)的。
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用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成()的長方形。
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蛋糕覆面是經(jīng)過()操作后制成的。
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冰箱是廚房必備的一個(gè)家用電器之一,冰箱可以對食物進(jìn)行()作用。
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