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調(diào)制糖粉制作糖粉花時,若需加入色素,要將色素用()化開后,加入拌均即可。
A、開水
B、熱水
C、少許黃油
D、少許清水
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單項選擇題
可可粉是可可豆()、細磨、去油經(jīng)精磨而成的。
A、水煮
B、水泡
C、晾干
D、烘烤
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單項選擇題
西式面點常用的裝飾物原料有杏仁面、()、巧克力等。
A、黃油
B、雞蛋
C、豐登糖
D、砂糖
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