判斷題訪談時對敏感問題可以直接詢問。
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4.單項選擇題大豆油、玉米油等含有豐富的()。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素D
D.維生素E
5.單項選擇題食用油脂屬于純能量食物,主要營養(yǎng)成分為(),占總量的90%以上,是人體重要的供能物質(zhì)。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
最新試題
在體格狀況評價中,以下哪個指標(biāo)可以反映長期的營養(yǎng)狀況()
題型:單項選擇題
如果一個人的體重超標(biāo),且腰圍臀圍比較大,應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注()疾病的風(fēng)險。
題型:單項選擇題
如果一個人的體重正常,但經(jīng)常感到疲勞,需要檢查()
題型:單項選擇題
體格狀況分析中,測量呼吸頻率可以了解()
題型:單項選擇題
在評價膳食中維生素的攝入情況時,只需要考慮水溶性維生素。
題型:判斷題
如果一個人的體重超標(biāo),且皮褶厚度也超標(biāo),應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注()的攝入。
題型:單項選擇題
可耐受最高攝入量(UL)是一個建議的攝入水平,攝入超過UL不一定會對健康造成危害。
題型:判斷題
體格狀況分析中,測量坐高可以了解()
題型:單項選擇題
當(dāng)某個體的營養(yǎng)素攝入量低于平均需要量(EAR)時,不一定表明該個體營養(yǎng)缺乏。
題型:判斷題
一個人的膳食是否合理,不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
題型:判斷題