單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不是含氮浸出物的是()。
A、脂肪酸
B、肌溶蛋白
C、氨基酸和嘌呤堿
D、肌肽、肌酸、肌肝
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題谷類在正常的貯存期內(nèi),()的含量不會(huì)發(fā)生變化。
A、微生物
B、維生素
C、水
D、礦物質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)水的生理功能敘述不正確的是()。
A、構(gòu)成機(jī)體組織
B、幫助機(jī)體代謝
C、起潤滑作用
D、溶解全部維生素
3.單項(xiàng)選擇題以下不屬于天然甜味劑的是()。
A、干草
B、天門冬酰苯丙氨酸甲脂
C、甜菊精
D、糖精
![](https://static.ppkao.com/ppmg/img/appqrcode.png)
最新試題
慕斯冷藏保存時(shí),請(qǐng)使用()密封,以防止冰箱有異味滲出。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
蛋糕裝飾設(shè)計(jì)的第一步是對(duì)整個(gè)制品的造型、()搭配進(jìn)行全面合理的構(gòu)思。
題型:多項(xiàng)選擇題
裝飾慕斯的水果罐頭繁多,下列屬于最常用的水果罐頭有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
制作各種點(diǎn)心,會(huì)由于()不同,制作工藝也要相應(yīng)地有所變化。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,鹽類凝固劑常見的成分有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
巧克力具有極強(qiáng)的可塑性,可以灌制各式模型,也可以作為()的調(diào)味原料。
題型:多項(xiàng)選擇題
冰箱是廚房必備的一個(gè)家用電器之一,冰箱可以對(duì)食物進(jìn)行()作用。
題型:多項(xiàng)選擇題
蛋糕覆面是經(jīng)過()操作后制成的。
題型:多項(xiàng)選擇題
杏仁膏的制作工具以下屬于正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題