單項選擇題

量具檢查時，先清除鍋筒壁內(nèi)、外表面的附著物，待露出（）后，再用量具進(jìn)行檢查。

A.氧化層
B.金屬光澤
C.水垢
D.煙垢

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鍋水的pH值要求控制在（）范圍內(nèi)。
答案： 10—12
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