判斷題案板、面杖應(yīng)每隔一定時(shí)間要徹底消毒一次。
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最新試題
下列哪種方法是檢驗(yàn)人造黃油是否適合制作糕點(diǎn)的最佳方法()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在使用攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí),下面哪個(gè)選項(xiàng)是需要注意的事項(xiàng)()
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在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時(shí),下面哪個(gè)步驟是必不可少的()
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下列哪個(gè)工具是用于在蛋糕中間夾層的()
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下列哪個(gè)步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟()
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在擠制灌模蛋糕面糊時(shí),下面哪個(gè)尺寸的模具更適合制作小蛋糕()
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下列哪個(gè)步驟是蛋糕分層的關(guān)鍵步驟()
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在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時(shí),下面哪個(gè)材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕()
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下列哪個(gè)選項(xiàng)是戚風(fēng)蛋糕焙烤前的準(zhǔn)備步驟()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在擠制灌模蛋糕面糊時(shí),下面哪種材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題