最新試題
"緩慢加入剩余的低筋粉和食鹽”是油粉攪拌法制作混酥類面團(tuán)的第（）步驟的內(nèi)容。
英國、法國和德國的弱筋面粉均屬于（）。
橄欖面包的上火溫度控制在（）
混酥類點心又被稱為（）
在榛子奶油蛋糕、杏仁蛋糕、核桃布丁等甜點制作中，一般都將所用的干果（）后使用。
