單項(xiàng)選擇題

許多罐頭水果在實(shí)際應(yīng)用中還要進(jìn)行加熱處理后才能使用，下列不屬于加熱處理的作用的是（）。

A、消毒殺菌
B、有利于進(jìn)一步造型
C、使罐頭水果內(nèi)部水分析出
D、增強(qiáng)口味和口感

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