單項(xiàng)選擇題

下列行為中不能保證電氣設(shè)備安全的是（）。

A、定期檢查電氣設(shè)備的絕緣
B、設(shè)備周圍不放置易燃品，保證良好的通風(fēng)
C、帶小故障運(yùn)行
D、不過載運(yùn)行，并有有效的過載保護(hù)措施

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單項(xiàng)選擇題

下列中不屬于廚房安全生產(chǎn)應(yīng)有的規(guī)章制度的是（）。

A、安全生產(chǎn)和衛(wèi)生教育制度
B、設(shè)備管理責(zé)任制
C、安全操作技術(shù)規(guī)范
D、安全加工保護(hù)制

單項(xiàng)選擇題

價(jià)格是原料成本與（）的和。

A.費(fèi)用額
B.稅金額
C.毛利額
D.利潤(rùn)額