單項選擇題各種產(chǎn)品的各項耗費之和是（）的概念。
A、餐飲成本
B、廣義成本
C、燃料成本
D、人工成本
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1.單項選擇題昆蟲食品具有（）含量低的特點。
A、蛋白質(zhì)
B、維生素
C、礦物質(zhì)
D、脂肪
2.單項選擇題肉類脂肪含（）較多。
A、飽和脂肪酸
B、不飽和脂肪酸
C、必需氨基酸
D、非必需氨基酸
