單項(xiàng)選擇題水果與蔬菜一樣，可提供哪些對人體有益的物質(zhì)。（）
A.蛋白質(zhì)
B.胡蘿卜素
C.維生素和礦物質(zhì)
D.碳水化合物
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1.單項(xiàng)選擇題燕麥的營養(yǎng)價(jià)值很高，其中有哪些成分高于谷類食品。（）
A.B族維生素
B.微量元素
C.蛋白質(zhì)和脂肪
D.碳水化合物
2.多項(xiàng)選擇題含有消化碳水化合物的消化液有（）.
A.唾液
B.胃液
C.胰液
D.腸液
3.多項(xiàng)選擇題糖按DP可分為（）.
A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
4.多項(xiàng)選擇題影響膽固醇吸收的因素有（）.
A.膽汁酸
B.膽固醇含量
C.植物固醇
D.無機(jī)鹽
5.多項(xiàng)選擇題糖的分解代謝方式有（）.
A.糖酵解
B.糖的有氧氧化
C.氧異生
D.糖原合成
最新試題
我國為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊，其中包括對孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：單項(xiàng)選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
決定蛋殼顏色的因素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項(xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題