單項選擇題生素C理化性質的特點之一為（）。
A.遇光照穩(wěn)定，不易破壞
B.在空氣中不易被氧化
C.堿性環(huán)境不易破壞
D.有銅、鐵等金屬存在時容易氧化
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1.單項選擇題下列哪種氨基酸在人體內可以轉化為尼克酸（）。
A.半胱氨酸
B.胱氨酸
C.色氨酸
D.苯丙氨酸
2.單項選擇題患者口角濕白，唇裂，鼻唇溝及眉間脂溢性皮炎，陰囊紅腫，有溢出液，并有怕光、流淚、舌痛最可能為缺乏（）。
A.維生素B1
B.核黃素
C.尼克酸
D.維生素A
