單項選擇題

煮米粥時加堿會破壞其中的（）.

A.礦物質(zhì)
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.B族維生素

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單項選擇題

蛋類含膽固醇相當(dāng)高，一般每天不超過（）個為好。

A.1
B.2
C.3
D.4

單項選擇題

我國居民平衡膳食寶塔第二層是（）.

A.谷類食物
B.蔬菜和水果
C.魚、肉、蛋等動物性食物
D.奶類和豆類食物

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