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食物熱效應(yīng)
答案:
是指因攝食而引起的機(jī)體能量代謝的額外消耗,也稱食物特殊力作用。
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粗糧
答案:
粗糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的,主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類,如黃...
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名詞解釋
酸性食品
答案:
酸性食品一般指酸性食物,酸性食物和堿性食物的劃分是依據(jù)食物經(jīng)消化后在留在體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽的酸堿性決定,而不是指食物直接測(cè)試p...
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