多項(xiàng)選擇題營(yíng)未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)制品（）.

A．沒(méi)收違法所得
B.違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款
C.貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款
D.情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證


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2.多項(xiàng)選擇題食品經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)變更《食品流通許可證》的，應(yīng)當(dāng)提交下列（）申請(qǐng)材料。

A.《食品流通變更許可申請(qǐng)書(shū)》
B.《健康證明》
C.《食品流通許可證》正、副本
D.與變更食品流通許可事項(xiàng)相關(guān)的材料

3.多項(xiàng)選擇題下列哪些食品禁止食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)（）.

A.營(yíng)養(yǎng)成分符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品
B.腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、毒變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品
C.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品；
D.未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)制品

4.多項(xiàng)選擇題調(diào)查食品安全事故的原則（）.

A.堅(jiān)持實(shí)事求是
B.尊重科學(xué)
C.認(rèn)定事故責(zé)任，提出整改措施
D.及時(shí)、準(zhǔn)確查清事故性質(zhì)和原因

5.多項(xiàng)選擇題食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估確定某食品不安全時(shí)，食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)立即（）.

A.采取措施使該食品停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)
B.通過(guò)各種途徑告知消費(fèi)者停止食用
C.當(dāng)場(chǎng)銷(xiāo)毀相關(guān)食品
D.研究改進(jìn)生產(chǎn)工藝方法