單項選擇題食品生產企業(yè)應當建立食品原料、食品添加劑和食品相關產品的進貨記錄制度，進貨記錄保存期限不得少于（）。
A.1年
B.2年
C.3年
D.4年
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1.單項選擇題上級人民政府所屬部門在下級行政區(qū)域設置的機構（）在所在地人民政府的統(tǒng)一組織、協(xié)調下，依法做好食品安全監(jiān)督管理工作。
A、應當；
B、不應當；
C、可以；
D、不可以；
2.單項選擇題食品生產企業(yè)應當建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期、生產批號、檢驗合格證號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內容；食品出廠檢驗記錄應當真實，保存期限不得少于（）。
A.一年半
B.三年
C.二年
3.單項選擇題違反食品安全法規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生活經(jīng)營活動的，除沒收違法生產經(jīng)營的食品、用于違法生產經(jīng)營的工具、設備等物品外，違法生產經(jīng)營食品的貨值不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值一萬元以上的，并處貨值金額（）罰款。
A、一倍以上十倍以下
B、二倍以上十倍以下
C、四倍以上十倍以下
D、五倍以上十倍以下
4.單項選擇題重大食品安全事故涉及兩個以上省、自治區(qū)、直轄市的，由（）組織事故責任調查。
A.國務院
B.所在省、自治區(qū)、直轄市共同
C.國家食品安全委員會
D.國務院衛(wèi)生行政部門
5.單項選擇題食品安全監(jiān)督管理部門在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故，應當立即向（）通報。
A.衛(wèi)生行政部門
B.出入境檢驗檢疫部門
C.工商行政管理部
D.食品藥品監(jiān)督管理局
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我國古代最早的膳食平衡理念是哪個中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
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