新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。

食物中毒的分類與特點(diǎn)。

葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）

（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。

肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）

毒素性食物中毒

有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）

我國為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊，其中包括對孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。

脫脂乳粉損失較多的營養(yǎng)素是（）。

雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是（）。