名詞解釋

膳食調(diào)查

答案: 了解調(diào)查期間被調(diào)查者通過(guò)膳食所攝取的能量和營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)量和質(zhì)量,對(duì)照膳食營(yíng)養(yǎng)供給量評(píng)定其營(yíng)養(yǎng)需要得到滿足的程度。
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答案: 即葡萄糖耐量因子?!捌咸烟悄土俊笔侵冈谖谷牖蜃⑸淦咸烟鞘寡呛可吆?,身體的細(xì)胞從血液中轉(zhuǎn)移葡萄糖使其含量回到正常血糖...
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酪胺反應(yīng)

答案: 當(dāng)精神抑郁病人服用奮乃靜、悶可樂(lè)、苯環(huán)丙胺等抗抑郁藥物后,如果病人又吃奶酪等食物或者飲酒,這時(shí)往往會(huì)出現(xiàn)急速性高血壓、面...
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