多項(xiàng)選擇題下列為發(fā)物，特殊體質(zhì)或痼疾、瘡瘍者慎用的有（）
A.帶魚
B.金槍魚
C.鯰魚
D.鱔魚
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1.多項(xiàng)選擇題下列干料適宜鹽發(fā)的是（）
A.魷魚
B.海參
C.魚肚
D.蹄筋
2.多項(xiàng)選擇題制作罐頭的良好原料是（）
A.鰣魚
B.沙丁魚
C.刀魚
D.鳳鱭
