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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述遠(yuǎn)紅外干燥的基本原理？
答案：
利用遠(yuǎn)紅外輻射加熱物料使水分蒸發(fā)的干燥方法波長在2-50um范圍的遠(yuǎn)紅外線可有效地被干燥物料吸收后轉(zhuǎn)變成熱能，使其水分蒸...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述熱風(fēng)干燥的基本原理及其優(yōu)缺點(diǎn)？
答案：
熱風(fēng)干燥工作原理：風(fēng)機(jī)將空氣送入加熱器被加熱，然后進(jìn)入干燥室，一方面熱空氣為物料提供能量使其升高溫度，加速水分蒸發(fā)，另一...
問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述真空冷凍干燥的基本原理及其優(yōu)缺點(diǎn)？
答案：
1、利用天然和人工低溫，使物料組織中水分凍結(jié)后再解凍從組織中流出，達(dá)到脫水的目的。缺點(diǎn)：制品中的水溶性物質(zhì)和水分一起流失...
