單項選擇題西餐餐具的擺放錯誤的是（）

A.叉在左側(cè)
B.固體在左側(cè)
C.刀在右側(cè)
D.液體在左側(cè)


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1.單項選擇題吃西餐的注意事項錯誤的是（）

A.在品嘗食品前不撒鹽或添加調(diào)料
B.一次性將牛排切成若干小塊慢慢吃
C.用餐速度和其他人保持一致
D.配合女主人的指令語

2.單項選擇題吃西餐時三樣不能碰觸餐桌的三樣不包含（）

A.餐巾布
B.刀叉
C.胳膊肘
D.手機(jī)

3.單項選擇題法國葡萄酒等級最高的是（）

A.AOC
B.VDQS
C.AOB
D.VDQA

4.單項選擇題聞葡萄酒時錯誤的是（）

A.新酒似新鮮水果
B.陳酒似糖水水果
C.酒越好香味越單純
D.異味包含醋味、二氧化硫

5.多項選擇題葡萄酒品鑒時的“看”主要包括（）

A.掛杯
B.酒標(biāo)
C.軟木塞
D.酒液顏色