填空題

酶催化的反應(yīng)特點(diǎn)（）、（）、（）、（）、（）。

答案：催化效率高、專一性強(qiáng)、反應(yīng)條件溫和、酶的催化活性受到調(diào)節(jié)和控制、酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)

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常用的相轉(zhuǎn)移催化劑分為（）、（）、（）等三大類。

答案：鎓鹽類、冠醚類、非環(huán)多醚類

常用的催化劑有（）、（）、（）等。

答案：加氫催化劑、酸堿催化劑、相轉(zhuǎn)移催化劑