單項(xiàng)選擇題穿的手法一般需要將原料進(jìn)行（）處理。
A.出骨
B.煮熟
C.出皮
D.浸泡
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1.單項(xiàng)選擇題包的組配手法中一般是運(yùn)用薄而軟，并且有一定（）的原料作外皮。
A.脆性
B.韌性
C.黏性
D.硬性
2.單項(xiàng)選擇題花色熱菜的形象是指運(yùn)用藝術(shù)原理，模仿自然界的（），力求神似。
A.實(shí)物造型
B.夸張?jiān)煨?
C.傳說(shuō)故事
D.對(duì)稱造型
