填空題

如果以淀粉為底物，以淀粉酶為催化劑探究溫度影響酶活性的實(shí)驗(yàn)，則酶促反應(yīng)的速率既可以通過碘液檢測(cè)淀粉的分解速率，也可以通過斐林試劑檢測(cè)淀粉水解產(chǎn)物的（）。

答案：生成速率

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在做溫度影響酶的活性的實(shí)驗(yàn)中，若某兩支試管的反應(yīng)速率相同，在其他條件均相同的條件下，可判斷這兩支試管的所處的（）也一定是相同的。

答案：環(huán)境溫度

如果用單層磷脂分子構(gòu)成的脂球體來包裹某種藥物，則該藥物應(yīng)該屬于（）的。

答案：脂溶性