單項選擇題腳氣病是由于缺乏下列哪一種物質(zhì)所致（）
A.膽堿
B.硫胺素
C.乙醇胺
D.絲氨酸
E.維生素A
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1.單項選擇題下列哪一種是脂溶性維生素（）。
A.遍多酸
B.尼克酸
C.膽鈣化醇
D.葉酸
E.吡哆醇
2.單項選擇題維生素E是一種什么化合物（）。
A.脂肪酸
B.丙基硫尿嘧啶類似物
C.生育酚
D.苯醌
E.前列腺素
