問(wèn)答題

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答案： ①選擇蔗糖等替代物：采用淀粉糖漿等低糖果漿代替40%~50%的蔗糖。
②添加電解質(zhì)和親水膠體：添加0.3%左右...
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答案：

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②溶解度和品析
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問(wèn)答題

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答案： （1）隧道式干燥機(jī)：隧道式干燥機(jī)是應(yīng)用最廣泛的一種干燥方法，適合于各種大小及形狀的固態(tài)物料的干燥。根據(jù)熱空氣流動(dòng)的方向與...
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