單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于牛胰蛋白酶的解釋，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）。

A.它是一種蛋白質(zhì)
B.它可以催化蛋白質(zhì)氧化分解
C.它來自牛的胰臟
D.它發(fā)揮作用時(shí)，對底物具有選擇性
E.不需要輔酶

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