首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
名詞解釋
熱力排氣
答案:
利用空氣、水蒸氣和食品受熱膨脹的原理將罐內(nèi)空氣排出的方法。
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
名詞解釋
酶褐變
答案:
多酚類物質(zhì)在酶的作用下顏色變褐的現(xiàn)象。
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
名詞解釋
減壓煮制(蜜餞)
答案:
原料在真空狀態(tài)下煮沸,溫度較低,速度快,制品色香味較常壓煮制優(yōu)的一種糖制方法。
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題