單項選擇題采摘大白茶樹的肥芽制成的白茶稱為()。
A.君山銀針
B.白牡丹
C.貢梅
D.白毫銀針
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1.單項選擇題茶藝館領班要督促每一個服務員并以身作則大力向賓客()。
A、提供優(yōu)質服務
B、介紹茶文化
C、講解文化品位
D、介紹推銷產品
2.單項選擇題烏龍茶制作采摘鮮葉的標準是()。
A.新梢一芽二葉
B.駐芽二至三葉
C.小開面一芽三至五葉
D.一葉一芽
3.單項選擇題綠茶的品質特征是富含葉綠素、(),茶性較寒涼,收斂性較強。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素E
4.單項選擇題瓷器茶具按色澤不同可分為()、青瓷、黑瓷茶具等。
A.彩瓷
B.白瓷
C.骨瓷
5.單項選擇題茶餅須經炙、碾、()三道工序,加工茶末,在進行煎茶。
A.搗
B.碎
C.羅
D.磨
最新試題
觀察茶葉的湯色時,應使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題
春季飲茶以溫熱性茶為主,有助于體內陽氣升發(fā),改善春困現象。
題型:判斷題
茶單更新應至少每季度進行一次,以確保產品的新鮮度。
題型:判斷題
茶藝表演中,節(jié)奏的快慢變化可以增強情感表達的力度。
題型:判斷題
白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會導致茶湯口感變苦。
題型:判斷題
茶單的排版設計應簡潔明了,避免過多復雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗。
題型:判斷題
黃茶沖泡時,水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應盡可能高。
題型:判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時容易破裂,因此應避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型:判斷題
春季飲綠茶可以補充維生素,促進新陳代謝。
題型:判斷題
白茶的制作過程完全不需要人工干預,全部依靠自然風化和陽光曬干。
題型:判斷題