茄科植物莖常具雙韌型維管束，花萼宿存，雌蕊由2心皮合生，中軸胎座，胚珠多數，常含生物堿。

脂肪和脂肪油通常呈小滴狀散胞。

南瓜、蓖麻的脈序屬羽狀網脈。

海帶的葉片作中藥昆布入藥。

中藥松蘿以莖入藥。

中藥橘絡是果皮中的許多分枝的纖維素。

大戟科的雌蕊常由3心皮合生成3室。

無花果、薜荔根本不開花就結果。

植物體的葉、花、果常有透明的油腺點，多為復葉，花常有花盤，果為柑果、蒴果、核果、蓇葖果等是蕓香科的主要特征。

纖維、管胞、導管、乳管都是長形的細胞，都能輸導水分和其它物質。