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穩(wěn)定期活細胞的數目最高,發(fā)酵生產上收獲的最佳時期都是在穩(wěn)定期中后期。
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細胞膜的基本構造是磷脂雙層,由高度疏水的甘油和相對親水的脂肪酸兩部分組成。
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微生物實驗中無菌操作的目的,主要是為了保護外在環(huán)境。
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