最新試題
綠豆餅制品的酥層要求應(yīng)是（）。
烤甘露酥入爐時(shí)用（）火。
生拌類咸餡原料加工時(shí)，蔥姜蒜等調(diào)味料用量越多越好。
糖油餡中的糖必須是白砂糖。
下屬于蛋面類面團(tuán)的是（）。
