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成本核算在廚房范圍內(nèi)主要是對()的成本核算。
A.主料
B.輔料
C.調(diào)料
D.原料
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單項選擇題
飲食成本與利潤的和構(gòu)成產(chǎn)品的()。
A.售價
B.毛利
C.成本
D.費用
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