填空題

兒童宜性味平和，易于消化，又能（）的食物，應(yīng)忌食（）、（）之品。

答案： 健脾胃；滋膩；峻補(bǔ)
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名詞解釋

謹(jǐn)和五味
答案： 即根據(jù)飲食物酸、苦、甘、辛、咸五味對(duì)人體的作用不同，使五味調(diào)和，不可偏嗜，有利于健康。
名詞解釋

調(diào)和四氣
答案： 即指根據(jù)飲食物寒熱溫涼的不同性質(zhì)，調(diào)配適合于疾病寒證和熱證的飲食。寒證用熱性飲食物，熱證用寒性飲食物。
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