問答題

【簡答題】精白米比粗米營養(yǎng)價值高嗎？

答案： 錯。一般說加工越細(xì)營養(yǎng)素?fù)p失越多，特別是維生素和礦物質(zhì)，膳食纖維也會下降。
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【簡答題】大豆是植物性食品中什么含量最高的食品？
答案： 蛋白質(zhì)。含有35%-40%的蛋白質(zhì)。
問答題

【簡答題】哪些食物不宜當(dāng)零食？
答案： 各種含糖高的飲料，冷飲，冰棍等；油炸食品；膨化食品；糖果、巧克力，奶油點心；果凍；街頭燒烤。
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