判斷題餐飲行業(yè)亞農(nóng)求干凈,無蚊蠅,無蟑螂,無灰塵,無污染。
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2.多項(xiàng)選擇題網(wǎng)絡(luò)謠言具有的面孔有?()
A.假借權(quán)威、捏造數(shù)據(jù)
B.夸大其詞、無中生有
C.制造恐慌、嫁接圖片
D.偷換概念、直擊剛需
3.多項(xiàng)選擇題對(duì)于食品安全事件的網(wǎng)絡(luò)謠言的制造者,具有以下哪幾種特征:()
A.扮演專家
B.借專家之名
C.拿真專家說事
D.借古代之神醫(yī)
4.多項(xiàng)選擇題以下食品安全事件哪些是假的?()
A.星巴克致癌
B.海綿八寶粥
C.薯?xiàng)l治禿頂
D.最臟水果——草莓
5.多項(xiàng)選擇題食鹽中鈉離子和氯離子的生理功能主要有下列哪幾點(diǎn):()
A.維持細(xì)胞外液的滲透壓
B.參與體內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié)
C.提高免疫力
D.氯離子在體內(nèi)參與胃酸的生成
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食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)控制不和食品直接接觸且與食品之間有有效阻隔層阻隔的、未列入相應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì)遷移到食品中的量不超過()。
題型:單項(xiàng)選擇題
海關(guān)對(duì)進(jìn)口食品實(shí)施合格評(píng)定。下列屬于進(jìn)口食品合格評(píng)定活動(dòng)的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品中的“無添加”標(biāo)簽可能包括哪些內(nèi)容()?
題型:多項(xiàng)選擇題
下列不屬于膳食纖維單體的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種食物是抗氧化劑的良好來源()?
題型:單項(xiàng)選擇題
食品中的“低脂無糖”標(biāo)簽通常意味著食品中同時(shí)滿足哪兩個(gè)條件()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在預(yù)包裝食品保質(zhì)期內(nèi),營養(yǎng)成分鈉含量允許誤差范圍是()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品中的“高纖維”標(biāo)簽通常意味著每100克食品中膳食纖維含量不低于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品中的“無添加糖”標(biāo)簽通常意味著食品中不添加哪種類型的糖()?
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種食物是銅的良好來源()?
題型:單項(xiàng)選擇題